第1集 · 门板上的红字
拆迁通知贴到甜心斋门口,何守一拒绝在补偿协议上签字,叶小满第一次感到老铺子可能撑不下去。
一块甜饼,半生余味
老字号糕饼铺面临拆迁,固执的师父坚持手工炭烤,学徒却偷偷改良配方。两代人在窄小作坊里争夺炉火与账本,一盘刚出炉的酥饼甜咸难辨。街坊的订单、记者的镜头、深夜的雨,都在逼问传统到底值不值得守。
共 24 集,当前更新至第 12 集
老城巷口的「甜心斋」到了必须搬走的最后期限。师父何守一六十年只做三样饼,从来不肯改炉温,也不肯把配方写下来。
学徒叶小满偷偷试新馅,把海盐和橘皮揉进面团,却在一次媒体采访中把师父推上了风口浪尖。师徒之间的信任被一块烤焦的饼击碎。
拆迁补偿、老街坊的挽留、外卖平台的诱惑接踵而至。何守一发现自己守的不只是味道,而是怕忘记一个人。
当最后一批炭火熄灭,叶小满在灰烬里翻出半本烧焦的笔记,她决定用自己的方式,让老铺子再亮一回灯。
拆迁通知贴到甜心斋门口,何守一拒绝在补偿协议上签字,叶小满第一次感到老铺子可能撑不下去。
叶小满提出换电炉省成本,何守一当场翻脸,把她的试验面团全倒进垃圾桶。
叶小满在出租屋重新试新馅,周砚书帮她找到老街坊的老口味记录。
田禾带摄制组进店拍摄,何守一对着镜头沉默,叶小满忍不住替师父说话。
采访播出后订单暴增,何守一发现味道不对,师徒在灶台前第一次正面冲突。
祁远牵头组织街坊预订,想用最后一笔大单留住甜心斋,却被平台和房东同时施压。
何守一独自守夜烤饼,因体力不支烤焦整炉,叶小满在灰烬里捡到半页旧笔记。
何守一住院,叶小满代管铺子,才发现师父不写配方是因为怕忘记亡妻的口味。
媒体断章取义,何守一误会叶小满借他炒作,两人在巷口争吵,引来众人围观。
叶小满拼合烧焦的笔记,发现何守一曾为亡妻改过一次甜咸比例,却从未对外承认。
外卖平台提出收购配方,叶小满动心,何守一在病床上第一次松口说随她。
拆迁前夜,街坊自发排队买饼,何守一和叶小满并肩站在炭炉前,谁也没提明天。
看到师父把烤焦的饼掰开自己吃那一幕,眼泪直接下来了,老手艺人的倔和软都在里头。
巷口阿桂海盐橘皮这个设定太妙了,甜咸之争其实是在讲两代人怎么好好说话。
咸口甜心节奏很稳,没有强行煽情,拆迁线和师徒线缠得很自然,第12集收尾那炉火绝了。
追剧不熬夜何守一这个角色写得好,固执得让人生气,可你又能懂他为什么不肯改。
老周看片叶小满改配方那段我反复看了三遍,年轻人想证明自己又怕伤到师父,太真实了。
小满不圆每集都有一道吃食,看饿了也看哭了,希望后面别烂尾,稳稳走完就好。
饼要趁热